Dnes vám predstavíme Senzačnú zdravú kapustovú polievku, ktorá nie len, že osloví vaše chuťové bunky, ale aj podporí vaše zdravie a môžete si ju bez výčitiek dopriať aj v jedálničku na chudnutie.
Táto výnimočná – zdravá kapustová polievka je inšpirovaná našimi individuálnymi jedálničkami, ktoré pripravujeme pre našich klientov.
Vďaka kombinácii špičkových ingrediencií a starostlivo navrhnutých jedálničkov na mieru sme vytvorili recept, ktorý je nielen chutný, ale aj prospešný pre vašu postavu a zdravie.
Kapustová polievka je známa pre svoje výživové výhody, a naša verzia tejto klasiky je plná čerstvej kvasenej bielej kapusty, ktorá je bohatým zdrojom vitamínov a vlákniny.
Okrem toho sme pridali kvalitné bravčové mäso, konkrétne krkovičku, ktorá sa výborne hodí k tomuto jedlu a dodá mu bohatú chuť.
Mletá červená paprika, sušené hríby a ďalšie aromatické ingrediencie dodávajú tejto polievke jedinečnú chuťovú hĺbku a bohatstvo.
Sú pre vás tieto premeny inšpirujúce?
Ak áno, toto by ste určite mali vidieť:
A čo je ešte lepšie, naša Senzačná zdravá kapustová polievka je skvelým spôsobom, ako začať cestu k zdravému stravovaniu.
Ak ste zvedaví, ako by sme mohli prispôsobiť jedálniček aj vám, pozývame vás na vstupnú konzultáciu, kde vám pomôžeme identifikovať vaše stravovacie potreby a navrhneme najlepší postup chudnutia.
Zdravie a výborná chuť môžu byť na dosah ruky, a naša senzačná zdravá kapustová polievka je výborným začiatkom vašej cesty chudnutia.
Nebojte sa použitých ingrediencii.
V prípade, že nutričné hodnoty zapadajú do vášho stravovacieho plánu – aj taká klobáska môže byť surovinou, ktorú budete pri varení používať aj napriek tomu, že sa momentálne snažíte ustrážiť si svoju hmotnosť.
Pre viac chutnej a zdravej inšpirácie sleduj aj našu komunitu na FB, kde pravidelne prispievame nielen inšpiráciami receptov, ale aj edukačny’ými materiálmi či živými vysielaniami.
Zdravá kapustová polievka – Ingrediencie potrebné na prípravu:
- 2ks menšia cibuľa
- 15ml olivový olej
- 2 stručiky cesnaku
- 700g kvasená biela kapusta
- 400g bravčové mäso (ja som použila krkovičku, pretože tá nutrične lepšie spĺňala hodnoty môjo jedálnička)
- 2PL mletá červená paprika
- za hrsť sušených hríbov
- mleté čierne korenie
- 2ks bobkový list
- rasca (celá)
- klobáska (podľa chuti a potreby, ja som použila 1ks do polievky pre celú rodinu)
Zdravá kapustová polievka – Postup na prípravu:
- Cibuľu nakrájame na kocky a na olivovom oleji opražíme do sklovita.
- Medzitým si v miske pripravíme hríby – sušené hríby zalejeme vriacou vodou, aby zmäkli.
- Do hrnca pridáme na kocky nakrájané bravčové mäsko (snažíme sa čo najviac obrezať mastné časti) a pretlačený cesnak.
- Spolu dusíme cca 10 minút a keď je mäsko zatiahnuté, pridáme mletú červenú papriku.
- Premiešame a do hrnca primiešame kapustu.
- Zalejeme vodou tak, aby boli všetky ingrediencie prikryté.
- Nezabudnime na namočené hríby, ktoré by v kapustnici určite chýbali.
- Následne vložíme bobkové listy, rascu, celé čierne korenie, mleté čierne korenie a soľ.
- Varíme cca 1 hodinku.
- Pred koncom pridáme do kapustnice na krúžky nakrájanú klobásku, ktorá dodá kapustnici tú pravú chuť.
- Môžeme servírovať. 🙂 Ideálne aj pre dostatočné doplnenie bielkovín je namiesto smotany podávať kapustnicu spolu s lyžičkou gréckeho jogurtu.
Túto zdravú kapustovú polievku si môžete vychutnať aj s perfektným, chrumkavým, domácim pečivom ako sú napríklad: rohlíky, domáce žemle, keto pečivo, zdravý domáci chlebík a mnohé ďalšie.