Fantastické teriyaki kura, ktorého chuť násobia udon rezance

Teriyaki kura, tá fantastická kombinácia chutí, ktorú si nechcete nechať ujsť.

Tento recept, ktorý vám dnes predstavíme je nie len pochúťkou pre vaše chuťové poháriky, ale aj zdravým a výživným spôsobom, ako si vychutnať šťavnaté kuracie mäso v kombinácii s udon rezancami.

Jeho kľúčovým prvkom je nezameniteľná teriyaki omáčka, ktorá spája v sebe sójovú omáčku, sladký med a voňavé kúsky zázvoru.

Tento recept nezanechá vaše chuťové poháriky v pokoji – práve naopak, prebúdi vaše chuťové poháriky k životu.

Ingrediencie, ktoré sme do tohto receptu zahrnuli, nie sú len kvôli chuti, ale aj kvôli svojim zdravotným výhodám.

S výrazným čiernym korením na podporu metabolizmu a zdravého trávenia a čerstvým koriandrom, ktorý dodáva nezameniteľnú čerstvosť a chuť, je teriyaki kuranie len jedlo, ktoré nie zahreje vaše srdce, ale aj spestrí vašu stravu.

Kurča je známe svojím nízkym obsahom tuku a vysokým obsahom bielkovín, čo ho robí ideálnou voľbou pre tých, ktorí sa snažia udržať si zdravú váhu a budovať svoju postavu.

Teriyaki omáčka, ktorá sa tradične pripravuje s medom a sójovou omáčkou, dostáva v tomto recepte zdravšiu alternatívu s použitím Erythritolu.

Erythritol je prirodzený sladidlo, ktoré má minimálny vplyv na hladinu cukru v krvi, čím je ideálnou voľbou pre tých, ktorí sa snažia znížiť príjem cukru.

Okrem toho sme použili zázvor, ktorý je známy svojimi protizápalovými vlastnosťami a môže pomôcť pri udržiavaní silného imunitného systému.

Tento recept je výsledkom inšpirácie jedlami z našich individuálnych stravovacích plánov, ktoré pripravujeme pre našich klientov na mieru.

Náš tím odborníkov na výživu a tréning ponúka individuálnu spoluprácu, kde vykonávame dôkladnú analýzu vašich stravovacích návykov a navrhujeme najlepšiu stratégiu na dosiahnutie vašich cieľov týkajúcich sa zdravia, výživy a chudnutia.

Ak túžite po osobnom prístupe k vášmu zdraviu a výžive, neváhajte nás kontaktovať a vykročte na cestu k lepšiemu zdraviu a životnému štýlu už dnes.

Vyskúšajte tento výživný a lahodný recept na teriyaki kurča a udon rezance.

Dajte nám vedieť, ako vám toto jedlo chutilo a podeľte sa spolu s nami o fotografiu receptu v našej FB skupine.

Teriyaki kura – Ingrediencie potrebné na prípravu:

Teriyaki omáčka:

• 60ml sójová omáčka
• 2PL med
• 1PL Erythritol
• mleté čierne korenie (podľa potreby)
• 1/2ČL soľ
• 1PL kukuričný škrob
• 1 strúčik cesnaku
• zázvor (vo veľkosti strúčika cesnaku)

Teriyaki kura s udon rezancami:

• 700g kuracie prsia
• 3ks balenia udon rezance
• koriander (vo väčšom množstve, ideálne čerstvý)
• 2 strúčiky cesnaku
• zázvor (podľa chuti)
• 1/2 červená paprika
• 1/2 žltá paprika
• 1/2 menšej cukety
• 1/2 pór
• 1ks mrvka
• 2ks menšia šalotka
• 1/2 limetka
• biely a čierny sezam
• olivový olej

Teriyaki kura – Postup na prípravu:

1. Papriku, cuketu a pór nakrájame na pásiky (cca rovnako dlhé).
2. Šaltoku si nasekáme veľkostne na kúsky tak, ako to máme radi a mrkvu nakrájame na menšie, tenké kocky.
3. Omáčku si pripravíme zmiešaním týchto ingrediencií: sojová omáčka, med, Erythritol, mleté čierne korenie, soľ, kukuričný škrob a pretlačený cesnak spolu s nasekaným zázvorom.
4. Čerstvý koriander si nasekáme spolu s cesnakom a zázvorom.
5. Rozpálime wok (alebo panvicu, ak ste ešte amatér – ako ja 😀 ) a pridáme olivový olej.
6. Opražíme koriander, cesnak a zázvor a pridáme na pásiky nakrájané kuracie prsia.
7. Medzitým si dáme variť udon rezance, ktoré sú na prípravu veľmi jednoduché. Jednoducho ich na 2-3 minúty hodíte do vriacej vody a scedíte (majú to uvedené aj na obale).
8. Ak je mäsko hotové, pridáme zeleninu – papriky, cuketa a pór, ktorú sme si nakrájali na pásiky hneď na začiatku.
9. Všetko spolu premiešame a restujeme cca 2 minútky.
10. Potom mäsko polejem šťavou z limetky.
11. Po pár minútach pridáme udony, zalejem omáčkou a varíme, kým nezhustne.
12. Podávať môžeme spolu s nasekanou zeleninou, koriandrom a sezamovými semienkami.