Plnená tortila z vajíčka s lososom – dokonalé raňajkové menu

Víkendové raňajky pri vychádzajúcom slnku obsahujúce všetky potrebné makroživiny pre štart krásneho dňa. To je naša lososom plnená tortila z vajíčka.

Máte chuť na trocha špeciálne raňajky?

Radi experimentujete?

Tak v tom prípade je tento rýchly recept pre vás.

Do našej vajíčkovej tortily sme si vybrali ako hlavný bielkovinovo-tukový zdroj balkánsky syr s údeným lososom.

Trocha si oddýchneme od sladkých raňajok a uberieme sa iným smerom. Ale garantujeme vám, že po týchto raňajkách na tanieri nezostane ani smietka.

Hlavná zložka raňajok – losos obsahuje veľmi dôležité a zdravé omega mastné kyseliny. O tých sme písali tento článok, kde sa dozviete, prečo sú tak moc pre náš zdravý životný štýl dôležité…

Vyskúšajte tento skvelý raňajkový recept a podeľte sa o svoj výsledok v našej súkromnej FIT komunite na Facebooku.

NUTRIČNÉ HODNOTY

Bielkoviny : 30

Sacharidy : 50

Tuky : 15

Raňajkové menu: Plnená tortila – ingrediencie potrebné na prípravu

• 1ks stredne veľký šampión
• 30g šunka 90+%
• 60g údený losos
• 30g balkánsky syr
• 1ks celé vajíčko
• 90g celozrnné pečivo
• soľ
• mleté čierne korenie
• sušená petržlenová vňať
• provensalské bylinky

Raňajkové menu: Plnená tortila – postup na prípravu

1. Panvicu si potrieme maslom a opečieme na plátky nakrájaný šampión.
2. V miske si rozšľaháme vajíčko, pridáme soľ, mleté čierne korenie a štipku petržlenovej vňate.
3. Šampión dáme na tanierik a na rozpálenú panvicu vylejeme vajíčkovú zmes.
4. Na vajíčko uložíme plátok šunky, údeného lososa a balkánsky syr.
5. Na vrch uložíme opečené šampióny a polníček.
6. Tortilu z vajíčka opatrne zrolujeme, posypeme zvyškom balkánskeho syru a môžeme servírovať.

Odporúčame servírovať so zapečenou bruschettou, ktorú potriete pár kvapkami olivového oleja a pretlačeným cesnakom. V rúre ju stačí nechať pár minúť a chrumkavá bruschetta s nádychom cesnaku chutí spolu s plnenou tortilou dokonale!