Špenátové halušky: Potrebujete len 3 ingrediencie

Vitajte v novom recepte, ktorý sa zameriava na lahodnú chuť a zdravotné výhody zároveň.

Dnes sa pozrieme na jednoduchý a výživný pokrm, ktorým sú špenátové halušky.

Tento nápad vznikol vďaka našej snahe prinášať zdravé a chutné jedlá do vašich domovov.

Naša kuchárska inšpirácia pochádza z individuálnych jedálničkov, ktoré pripravujeme pre našich klientov.

Tieto jedinečné spolupráce nám pomáhajú vytvárať recepty, ktoré spájajú vynikajúcu chuť s vedomosťou o zdravom stravovaní.

V dnešnom recepte na špenátové halušky sme sa zamerali na to najlepšie, čo nám ponúka príroda.

Hlavným hráčom je tu špenátový pretlak, ktorý je bohatý na živiny a vitamíny. Jeho výrazná zelená farba nás láka na pohľad, no to nie je všetko.

Špenát je známy svojím obsahom vlákniny, vitamínu A, C, K a kyseliny listovej.

Spolu s ním sme do receptu zakomponovali ovsené vločky, ktoré dodajú jedlu sýtost a prispievajú k stabilizácii hladiny cukru v krvi. Vajíčka pridajú potrebný zdroj bielkovín a esenciálnych aminokyselín.

Výsledkom je lahodné cesto, ktoré v sebe spája výživu a jedinečnú chuť. Aby sme ešte viac zdôraznili zdravé aspekty tohto jedla, pridali sme do omáčky bryndzu a nízkotučný tvaroh.

Tieto mliečne produkty doplnia váš obed dôležitými bielkovinami a vápnikom, ktoré sú nevyhnutné pre silné kosti a svaly.

Na záver sme nechali priestor pre osobné dotváranie chuti – slaninku, šunku a jarnú cibuľku, ktoré pridajú dokonalý záver pre vaše chute.

Či už túžite po zdravom pokrme, ktorý vám dodá potrebné živiny, alebo len jednoducho po niečom výnimočne chutnom, špenátové halušky sú tu pre vás.

Skvelý spôsob, ako si dopriať čo-to výnimočné, pričom nezabúdate na svoje zdravie.

Ak vás tento prístup k stravovaniu zaujal, neváhajte sa zapojiť do našej individuálnej spolupráce.

Stačí sa prihlásiť na vstupnú konzultáciu, kde vám pomôžeme nájsť ten správny spôsob, ako dosiahnuť vaše ciele v oblasti stravovania a chudnutia.

Pre viac inšpirácie sledujte náš web, ale i našu skvelú komunitu na Facebooku.

Špenátové halušky – Ingrediencie potrebné na prípravu:

Cesto:

• 450g špenátový pretlak
• 500g ovsené vločky
• 2ks vajíčko
• soľ
• 0,5l vlažnej vody

Omáčka:

• 250g bryndza
• 2PL nízkotučný tvaroh

Podľa chuti:

• slaninka
• šunka
• jarná cibuľka

Špenátové halušky – Postup na prípravu:

1. Ovsené vločky si v mixéri rozmixujeme na múku a vložíme do veľkej misy.
2. Pridáme špenátový pretlak (nezabudnite ho vopred rozmraziť) a 2 celé vajíčka.
3. Pridáme štipku soli a všetky ingrediencie poriadne premiešame, aby sa spojili.
4. Hmota na cesto bude určite veľmi hutná a preto postupne pridávajte 0,5l vlažnej vody.
5. Následne si dáme do veľkého hrnca zovrieť vodu so štipkou soli a pár kvapkami oleja.
6. Privedieme do varu a za pomoci haluškovača púšťame do vody cesto z ktorého nám vzniknú krásne, zelené a chutné halušky.
7. Kým halušky vyplávajú na povrch hrnca (občas ich premiešajte) si prirpavíme omáčku.
8. My sme použili bryndzu a pre dostatočný príjem bielkovín sme ju zmiešali s nízkotučným tvarohom.
9. Halušky scedíme a medzitým si na malej panvici opražíme kúsok slaninky (ktorá pustí šťavu a dodá pravú haluškovú chuť) a šunku (šunka sa postará o doplnenie bielkovín a zároveň nasiakne chuťou slaniny).
10. špenátové halušky polejeme bryndzou, posypeme slaninkou, jarnou cibuľkou a môžeme podávať.